RECEPT MEDENA JUHA S KOKOSOM

SESTAVINE:

  • 1 l kokošje jušne osnove (če se le da, domače)
  • 3-4 cm velik kos ingverja
  • 250 ml kokosovega mleka
  • 1 žlica ribje omake
  • 250g piščančjih prsi
  • 100g mešanih gob
  • 2 manjša korenčka
  • 2 žlici limoninega soka
  • žlički medu
  • Peteršilj

PRIPRAVA:

Kokošjo osnovo in na tanko narezan ingver zavremo in na zmanjšanem ognju kuhamo 5 minut. V drugi ponvi popečemo meso, gobice in, na trakce narezan, korenček, nato prelijemo z jušno osnovo. Primešamo kokosovo mleko, ribjo omako in med. Preden serviramo potresemo z nasekljanim peteršiljem in pokapljamo z limoninim sokom.

Dober tek!